Число компаний, сотрудничающих с фудшерингом, выросло в пять раз

Фудшеринг в России набирает обороты – по данным «Газеты.RU» количество компаний-партнеров фудшеринг сервисов постоянно увеличивается. За последние четыре года их число выросло в пять раз. Руководители фудшеринг-проектов отмечают значительный рост в 2019 г. после выхода исследования «Фудшеринг в России», подготовленного РАЭК и ТИАР-Центром.

Публикация привлекла большое внимание к проблеме пищевых потерь и поддержала моду на фудшеринг. «Газета.RU» приводит слова Антона Губницына, генерального директора ТИАР-Центра: «Еда — это ценность, если она не испортилась, срок годности не вышел, у нас полно людей, которые с удовольствием ее бы применили по назначению, в рацион питания». Что касается бизнеса, фудшеринг позволяет более эффективно и экологично использовать ресурсы, а также снижать затраты на утилизацию.
Прочитать статью «Газеты.RU» можно здесь.